O Jantar de Harmonização de Vinhos Exclusivo – Sabores e Vinhos do Chile é um convite para descobrir o vinho chileno através de uma experiência gastronômica cuidadosamente elaborada para realçar cada taça.

A experiência começa com uma trilogia de petiscos do chef, acompanhada por uma seleção de vinhos tradicionais que destacam variedades de uvas históricas e regiões tradicionais do Chile, como Itata, Paredones e Maule. Cada vinho é apresentado com uma breve explicação sobre sua origem, estilo e características, permitindo que o comensal compreenda e aprecie a harmonização de forma consciente. O prato principal oferece diferentes opções — frutos do mar, vegetariano ou sabores intensos do sul — cada uma harmonizada com um vinho especialmente selecionado que realça os ingredientes e equilibra os sabores do prato. Este prato do menu reflete a diversidade culinária do país e a versatilidade de seus vinhos. Para encerrar a noite, a sobremesa é acompanhada por uma taça especial de vinho, seja um vinho fortificado ou um vermute nacional, proporcionando um final elegante e memorável para a experiência. O menu inclui água com ou sem gás e café expresso, e acontece em um restaurante. Um bar de vinhos com uma loja especializada onde os clientes podem comprar os vinhos degustados durante o jantar. Todas as explicações e apresentações do menu e dos vinhos são feitas em espanhol e inglês, tornando esta experiência uma excelente opção tanto para convidados nacionais quanto internacionais. Atividade exclusiva para maiores de 18 anos.